Laatste kans! Dinsdag 4 februari zijn de regisseurs Jascha de Wilde en Ben Hendriks aanwezig voor een gesprek na afloop van de film.

De ‘zwarte diamant’ is het magische middelpunt van een unieke wereld bevolkt door zeer uiteenlopende personen. Van stroper en jager tot kweker en chefkok. Allen hebben dezelfde diepgaande passie voor de zwarte truffel. Voor de één is het een manier om onderdeel te zijn van de natuur, voor de ander een culinaire goudmijn, maar dat het allen in vervoering brengt is duidelijk. Er is sprake van volle overgave en totale toewijding. Ze gaan op de knieën voor de truffel, vaak letterlijk in het veld om de truffel uit te graven en in aanbidding op de kerkbanken.

De truffel is een mysterie en zoals in de liefde daarom gekoesterd en verafgood. Maar als we niet uitkijken verdwijnt deze bijzondere zwam door opwarming voorgoed uit onze aarde. Zijn we in staat deze amour fou los te laten en alleen te nemen wat de aarde ons geeft? Deze heerlijke film uit de Franse Provence doet niet alleen een beroep op onze visuele zintuigen, maar we kunnen het verrukkelijke aroma bijna ruiken!

Trouw ***: "een vermakelijk kijkje in de wereld van een schaars goed"

Bezoekers van de film kunnen op 4, 5, 11 en 12 februari aansluitend genieten van een heerlijk truffelmenu bij onze vrienden van Restaurant Bouwkunde.

Amuse

Voorgerecht
Tartaar van paddestoelen, pannacotta van bloemkool, gemarineerde coquille en truffelvinaigrette

Hoofdgerecht
Kemperhoen in 2 bereidingen, gebraden borstfilet, ravioli gevuld met kemperhoen, truffeljus, crème van knolselderij

Nagerecht
Parfait van witte chocolade met nougatine van hazelnoot, schotsen van pure chocolade met zeezout en meringue

Prijs voor dit menu is €36.50 p.p.

Bij de koffie (niet ingrepen bij de menuprijs) worden chocoladetruffels geserveerd

Een tafel reserveren bij Restaurant Bouwkunde kan via: 0570-614075 of via Restaurant Bouwkunde
Truffel Liefde
Tickets
K = tickets kopen (geplaceerd)
R = tickets reserveren
  • Regie: Jascha de Wilde
  • Land: Nederland
  • Jaar: 2019
  • Duur: 84 min.
  • Taal: Frans gesproken, Nederlands ondertiteld